Déc 11, 2023 | Actualité, Article journal - édition 19, L'actualité de nos domaines, Viticulture
Rapport de Millésime 2023: Une année rock’n’roll Les millésimes se suivent mais ne se ressemblent pas et, pour cultiver la vigne et vinifier ses raisins, il faut être à l’écoute de la nature. Dans l’ensemble des Domaines Paul Mas, 2023 a été marqué par des conditions...
Mai 18, 2023 | Article journal - édition 18, L'actualité de nos domaines, Viticulture
Les cépages résistants,pour un avenir plus durable et respectueux de l’environnement. En tant que viticulteurs, nous sommes conscients des problèmes environnementaux causés par les méthodes traditionnelles de culture de la vigne, qui nécessitent...
Mai 16, 2023 | L'actualité de nos domaines, Viticulture
PLUVIOMETRIE 2022/2023 Les premiers aperçus du millésime 2023 Nous ne vous apprenons rien si nous vous disons que l’eau est essentielle à toute forme de vie. Depuis ce début d’année 2023, la sécheresse en France se fait ressentir de manière plutôt impactante....
Mai 11, 2023 | Article journal - édition 18, L'actualité de nos domaines, Viticulture
LE CHARRUAGE ou DÉFONÇAGE Si le nom de la technique fait débat, son intérêt, lui, absolument pas. Le charruage est un geste indispensable pour la qualité du vin. C’est une technique culturale traditionnelle utilisée dans les vignes depuis des siècles. Si certains...
Mar 10, 2023 | L'actualité de nos domaines, Viticulture
Du nouveau dans les vignes du Château Paul Mas, des compagnons de travail pour Eden ! Ulka et Abbey, se joignent à Eden pour le travail de traction animale en vigne et nous offrent une nouvelle activité récréative et découverte ! Cela fait maintenant 2 ans qu’Eden a...
Déc 9, 2022 | Actualité, Article du journal - édition 17, L'actualité de nos domaines, Viticulture
Millésime 2022 Après le gel qui avait fortement touché les récoltes en 2021, on retrouve cette année une belle production avec un très bel état sanitaire. Les vendanges 2022 ont été très précoces avec un démarrage au 07 août pour certains domaines. Elles ont été...
