Edition 15
Aujourd’hui, les Domaines Paul Mas, ce sont 45 cépages plantés et cultivés sur
une mosaïque de terroirs, profitant de microclimats à travers 15 domaines en
Languedoc-Roussillon, sur lesquels Jean-Claude Mas a identifié 17 terroirs
qui offrent à chacun de ces cépages des caractères bien singuliers.
Respecter, comprendre, accompagner la nature est la devise des Domaines Paul Mas.
La nature est généreuse, il faut savoir l’écouter pour mieux la comprendre et l’accompagner.
LES VŒUX DE JEAN-CLAUDE MAS
Jean-Claude Mas vous adresse ses vœux pour cette nouvelle année et dévoile ses ambitions pour les Domaines Paul Mas.
LE LUXE RURAL EN LANGUEDOC-ROUSSILLON
Jean-Claude Mas vigneron dévoile son Luxe Rural dans un très beau livre édité par Glénat, sous la plume de Laure Gasparotto journaliste au Monde.
NOS VINS D’ÉTÉ
Découvrez nos rosés iconiques. Au programme : une bouteille signature exclusive, une nouvelle appellation et le plein de fraicheur !
RECETTES
Les chefs du restaurant Côté Mas continuent de vous dévoiler leurs recettes phares, une jolie expression du Luxe Rural.
